Monique's Photoblog
Banana flower - Bananenbloem
Posted by Monique (Koh Samui, Thailand) on 14 September 2009 in Plant & Nature.
Elke bananenstam produceert een enkele, steriele mannelijke bananenbloem. De bloem wordt gebruikt als groente in Zuidoost-Azië, gestoomd, in salades of rauw gegeten. De vrouwelijke bloemen bevinden zich iets verder op aan de de stengel en produceren de werkelijke vruchten zonder bevruchting. Een bananenstam produceert in zijn leven slechts 1 bloeiwijze en sterft daarna af. Terwijl aan de moederplant zich bananenvruchten ontwikkelen, groeien rondom de hoofdstam de scheuten weer uit tot nieuwe volwassen planten en zo herhaalt zich de cyclus. Dit zijn babybananen (ras Lady Finger) en erg lekker.
A single, sterile, male banana flower, also known as the banana heart is normally produced by each stem. Banana hearts are used as a vegetable in Southeast Asia, steamed, in salads, or eaten raw. The female flowers are produced further up the stem and produce the actual fruit without requiring fertilization.
Bedankt voor je bezoek en reactie op mijn fotolog. Opbouwende kritiek en een eerlijke mening over de foto wordt op prijs gesteld, want ik heb nog veel te leren! Meer foto's zijn te bekijken op mijn 'oude' fotolog of op mijn Pbase-account.
Thanks for visiting my photoblog and leaving your comment. I appreciate your honest opinion and constructive comments on my pictures, as I still have a lot to learn! You can see more pictures on my 'old' photoblog or my Pbase-account.
PeterS from Spijkenisse, Netherlands
Bekend plaatje, alleen nooit geweten dat de bloem het mannelijke deel van de plant is. En die kleine bananen zijn inderdaad heel erg lekker.
14 Sep 2009 5:25am
sharon from Thailand
Hi Monique,
I was so amazed to see this. I guess I have seen lots of them, but never noticed until you told me about them. They are delicious and beautiful. Sharon
14 Sep 2009 6:01am
@sharon: Hello neighbor! Thanks for your lovely comment! Have a nice day and I hope Mr Brown is feeling better today!
lenie from bellingwedde, Netherlands
ziet er wel héél apart uit ..
en er hangen heel wat vingers aan ;)
14 Sep 2009 6:13am
Ada from Netherlands
Ja, heerlijk die kleine banaantjes.... die zowieso in de tropen veel smakelijker zijn dan hier...
14 Sep 2009 6:50am
Bep from Vianen, Netherlands
Een mannelijke blom je zou er zo verliefd op worden, voor die lekkere banaantjes dan.
Mooie foto van deze plant en bloem, ben weer wat wijzer geworden.
@ Stiekem nee er staat een tafel met fruit buiten met een kannetje erbij, want je mag 2 kilo voor 1 euro meenemen. Verbaasd me nog steeds dat ze in deze tijd er niet met het kannetje geld vandoor gaan.
Trouwens de fruitbomen staan hier overal, heb voor de deur een kersenboom en een appelboom.
Gratis fruit genoeg hier en op m'n dagelijkse wandelingtjes word me van alles toegestopt ook groenten, lekker hoor alles vers.
Groetjes
14 Sep 2009 6:53am
klaproos from neerkant, Netherlands
ohh wat mooi:-)
maar eh monique ik voel een liedje op komen borrelen :-))
whahahaha
maakt gelijk de maandag morgen zoet en warm
:-)
http://www.youtube.com/watch?v=wRBPmltf9Ug
geniet van je dag..
14 Sep 2009 6:53am
klaproos from neerkant, Netherlands
lees nou pas wat je erover geschreven hebt,
wat leuk en lekker zo'n babyfingertje lijkt me, verser kan niet hé:-)
14 Sep 2009 6:55am
Sylvia from Netherlands
Ik lust geen banaan!!! Vind het evengoed wel altijd een mooie plant om te zien ;)
14 Sep 2009 7:27am
Ank from Zwolle, Netherlands
Indrukwekkende bloem hoor en heerlijk die banaantjes!
14 Sep 2009 7:35am
Linerberry from Sumner, Christchurch, New Zealand
Stunning and interesting!!! Beauty shot!
14 Sep 2009 7:50am
thea from Netherlands
Wat ontzettend leuk,
om de bananen eens aan de boom te zien.
Het ziet er heel mooi uit,
een echte tropische verrassing.
14 Sep 2009 7:55am
FotoAnna from Netherlands
Heel mooi Monique die bananenbloem !!
Prachtige kleuren en scherpte... ook een mooie belichting...
Als ze straks rijp zijn... zijn ze ooohhh zo heerlijk...
zo hebben we ze hier niet... jammer genoeg... :-(
Lieve knufff groetjes van Anna
14 Sep 2009 7:59am
Andrei Barbu from Timisoara, Romania
Great capture, great details, colors and DOF!
14 Sep 2009 8:11am
marleen from Netherlands
Wat zit dit ingenieus in elkaar- een echte exoot!
Grappig ook dat bloemkoortje bovenin met die open mondjes...:-D
14 Sep 2009 8:57am
zOOm from Paris, France
What a wonderful flower it makes ! Great macro once again Monique.
14 Sep 2009 10:04am
Marilla from Turku, Finland
Never seen this before... Funny looking flower and interesting story!
14 Sep 2009 10:24am
Yvonne Simons from Tilburg, Netherlands
Leuke foto Monique, dat is weer eens wat anders als aan een
haakje bij de groenteboer!
14 Sep 2009 11:50am
els from emmen, Netherlands
Wat zal dat lekker zijn zeg. Zo van de boom een banaantje plukken.
Ben trouwens ook heel benieuwd hoe de bloem smaakt
14 Sep 2009 12:39pm
MARIANA from Waterloo, Canada
Beautiful flower I never seen before . Great macro !
14 Sep 2009 1:04pm
J©NW from Rotterdam, Netherlands
Een gezond begin van deze week.
Wat een prachtige kleuren!! Verder is ook je info top!
Gr Jan W
14 Sep 2009 1:15pm
boomkruiper from Netherlands
Wat is dit leuk om te zien. 'k Zal nooit meer 'gewoon' een banaan zien
14 Sep 2009 1:48pm
Wim from Los Llanos de Aridane, Spain
De mannelijke bloem noemen ze hier "gandul" letterlijk vertaald is dat 'de nietsdoener'.
Hij wordt hier dan ook niet gegeten, ik vraag me af hoe hij smaakt, heb jij hem al gegeten?
Als ik het ooit wil proberen moet ik er wel eentje vinden die niet bespoten is, nog een maand en ik heb er eentje in mijn tuin, onbespoten, dan kan ik het wel eens proberen.
Je hebt de 'gandul' wel erg mooi in beeld gebracht, je moet de banaantjes nog defloreren ;-)
14 Sep 2009 2:10pm
Wim from Los Llanos de Aridane, Spain
De bloem noemen ze hier "gandul", vertaald 'de nietsdoener'.
Hij wordt hier ook niet gegeten. Ik vraag me trouwens af hoe hij smaakt, heb jij hem al gegeten?
Binnen een maand of zo heb ik er eentje 'onbespoten' in mijn tuin, misschien probeer ik het dan wel eens.
Je hebt hem wel mooi gefotografeerd zo van onder. Niet vergeten te defloreren ;-)
14 Sep 2009 2:19pm
@Wim: Ik heb geen flauw idee hoe 't smaakt Wim, maar er staan recepten op het internet. Wat bedoel je met defloreren? Ontmaagden?!!! Moet ik de bloem verwijderen? Maar dan komen er toch geen nieuwe banaantjes? Meestal is me trouwens een Thai voor en is de bloem ineens foetsie .. :)
john4jack from Corvallis, Oregon, United States
Exquisite. Superb selective focus.
14 Sep 2009 2:30pm
Robbie Veldwijk from Apeldoorn, Netherlands
Mooi om te zien deze foto, ik vind het er erg leuk uitzien!
14 Sep 2009 2:56pm
dj.tigersprout from New York City, United States
there are going to be some wonderful bananas soon enough... yum!! :) an excellent compsoition with those curved stems!
14 Sep 2009 3:47pm
Wim from Los Llanos de Aridane, Spain
Die kleine witte bloempjes aan het uit eind van de banaantjes Monique, die moeten eraf gesneden worden.
Kan gebeuren met een scherp keukenmes. Op mijn blog kun je zien waar ze reeds verwijderd zijn en waar nog niet. De bananenboeren lopen hier rond met een speciaal mes in een schede rond hun middel, maar dat is meer voor de show als ze aan de bar hangen ;-)
Ik lees dat je buur het lekker vindt, ik wou haar vragen welk stuk van de bloem ze eet, maar zij heeft geen blog ...
14 Sep 2009 4:39pm
@Wim: Bedankt voor de uitleg Wim! Ben net ff gaan kijken maar de witte bloempjes zijn nu alleen nog maar een klein gedroogd steeltje, die hebben zichzelf al gedefloreerd! :) Wat ik uit de recepten begrijp, wordt de hele (paarse) bloem gebruikt voor salades etc. Ik zal de buurvrouw eens vragen hoe en waar ze de bloem heeft gegeten ;)
Wim from Los Llanos de Aridane, Spain
De Canarische banaan is wel wat groter dan een 'lady finger' , het was oorspronkelijk een Aziatische banaan ongeveer de helft zo groot dan de chiquita en natuurlijk véél smakelijker. Die lady fingers heb ik al wel eens zien liggen in een delicatessenzaak vroeger in Antwerpen, maar die kostten toen 'an arm and a leg' ;-)))
14 Sep 2009 4:47pm
Bill Jennings from (Bay Area Northern Calif), United States
Love it! Never seen a banana flower, and now I will seek them out : very beautiful.
14 Sep 2009 5:43pm
H@@Pee from Appelscha, Netherlands
Prachtig in beeld gebracht Monique.
En ook nog eens leerzaam..
14 Sep 2009 6:35pm
André from Netherlands
Mooie foto door de 3 stadia van ontwikkeling die er op te zien zijn. Fraai.
14 Sep 2009 8:17pm
Christel from Köln, Germany
Guten Abend Monique,
ich esse sehr gerne Bananen, aber ich sehe heute zum ersten Mal eine Blüte dieser Staude. Eine sehr schöne Aufnahme. Liebe Grüße Christel
14 Sep 2009 8:21pm
Lia from Netherlands
Een informatief logje, want ik had eerlijk gezegd nog nooit gehoord hoe dat werkt bij een banaan en ook nog nooit een bananenbloem gezien:-) prachtige foto!
14 Sep 2009 8:25pm
curieuzeneuzemosterdpot from Belgium
een wondermooie bloem!!
eentje die jij in vol ornaat op foto gezet hebt, monique!
14 Sep 2009 9:44pm
Steve Rice from Olympia, United States
That is beautiful. I didn't know such structures existed on a banana tree. Thanks very much for the interesting description. I love your wonderful photography, Monique.
15 Sep 2009 5:40pm
Nikon D300
1/1000 second
F/4.5
ISO 200
100 mm